Vigneron Indépendant.
Waris-Larmandier ist ein biodynamischer Winzerbetrieb der direkt in der Côte de Blanc in dem schönen Ort Avize liegt und somit auch in Mitten der Grand Cru-Lage der Champagne. Die Trauben für den „Particules Crayeuses“ kommen aus fünf klassifizierten Grand Cru Lagen.
Der Blanc de Blanc ist ein reinsortiger Chardonnay-Champagner.
Lebendiges Mousseux, intensive gelbe Farbe. In der Nase mischen sich deutliche florale Noten mit etwas Zitrus, reifen Mandeln, gekochten Früchten und Williamsbirne. Am Gaumen kommen mit Noten von Pâtisserie (Brioche) sowie gegrilltem Brot und Butter dazu. Reich, aber dank lebendiger Säure perfekt balanciert. Lecker!
Dosage: 10-12 g/l
Enthält Sulfite.
