100% Olivenöl aus Apulien, Bio
Kräuternoten mit frischen anhaltenden Aromen.
Sorten: Leccino, Picholine, Coratina, Ogliarola Salentina Sammelgebiet: Gemeinde Fasano, Cisternino und Ostuni Erntetechnik: Mechanisiert. Alter der Olivenbäume: 35 – 45 Jahre für Leccino, Coratina und Picholine. Erntezeit: 15. Oktober – 15. November. Säure: 0,30 Mahlen: kontinuierlicher Zyklus mit Kaltabsaugung, mit Doppelgrillbrecher mit niedriger Geschwindigkeit.
Zutaten: Extra Natives Olivenöl.
Vor Licht und Wärme schützen.
