- Mit seinen würzigen Nuancen, seinen Anklängen von Zedernholz und schwarzem Pfeffer zeigt dieser 18 Monate im Eichenfass gereifte Rotwein die sortentypischen Charakteristika eines fruchtig-saftigen Shiraz. Abgerundet durch eine zarte Eichennote ist er bereits jetzt ein Trinkgenuss, besitzt aber durchaus auch Reifungspotenzial.
Die Mazeration und Gärung fand in Stahltanks statt. Danach wurde der Shiraz 18 Monate in 90 % französischen und 10 % amerikanischen Barriques ausgebaut. Diese waren zu 30 % neu, der Rest stammt aus 2. und 3. Belegung. Nach der Barriquelagerung reift der Wein weitere 8 Monate in Stahltanks. - Auszeichnung:
91 Pkt. (Jg. 16) (James Suckling)
4 Sterne (Jg. 17) (Platter) - Enthält Sulfite.
Shiraz Rhebokskloof Vineyard Selection 2018
Paarl / Südafrika
Rhebokskloof Est. 1797
100% Shiraz
10,70 € pro Flasche (0.75l), € 14,20/l inkl. Mwst.
